Компот из замороженной красной смородины

12 0

Компот из замороженной красной смородины
Если вы запаслись в летний сезон ароматными ягодами красной смородины, то в прохладные дни как раз наступило время приготовить из них вкусный и яркий компот. Такой напиток не только порадует вас своим видом, но еще и наполнит ваш организм полезными витаминами и минералами. В красной смородине содержится большое количество витамина C, он поддерживает защитные силы вашего организма и препятствует заболеваниям — ОРВИ и гриппу. Помните о том, что красная смородина — кислая ягода, поэтому сахарного песка рекомендуется добавлять в компот в полтора раза больше нормы, особенно если готовите напиток и для детей.

Ингредиенты

Вам потребуются на 1 л напитка:
Компот из замороженной красной смородины

  • 300 г замороженных ягод красной смородины
  • 7 ст. л. сахарного песка
  • 2 щепотки молотой корицы

Приготовление

Компот из замороженной красной смородины
1. Замороженные ягоды поместите в глубокую емкость и залейте холодной водой. Сразу же начните убирать кисти и случайный мусор. Слейте воду. Если оставить ягоды в воде надолго, то они станут мягкими и вы не сможете как следует убрать лишнее.

Компот из замороженной красной смородины
2. Очищенные ягоды пересыпьте в кастрюлю или сотейник.

Компот из замороженной красной смородины
3. Добавьте сахар и корицу, если любите ее вкус в напитках, — она придаст своей пряной ноткой дополнительную сладость компоту.

Компот из замороженной красной смородины
4. Влейте теплую воду и поместите кастрюлю на плиту, включив максимальный нагрев. Когда вода закипит, убавьте нагрев до минимального и протомите компот еще около 3–5 минут, пока ягоды не опустятся на дно. Больше варить напиток не нужно, чтобы в нем по максимуму остались полезные витамины и минералы.

Компот из замороженной красной смородины
5. Готовый компот снимите с плиты и дайте ему остыть в течение 20 минут, не накрывая емкость крышкой. Сейчас, именно после остывания, вы можете добавить мед, если решили не использовать (и, соответственно, не сыпали раньше) сахар.

Компот из замороженной красной смородины
6. Перелейте компот в кувшин, чашки или стаканы и подайте к столу со сладкой выпечкой.

Источник: nakormi.com

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

19 − 2 =