Мятный лимонад

65 0

Мятный лимонад

Ингредиенты

Мятный лимонад

  • мята 30-40 г (6-7 веточек)
  • лимон 1 шт.
  • сахар 100 г
  • вода 1 л
  • кипяченая вода комнатной температуры 50 мл

Приготовление

Мятный лимонад
1. Веточки мяты желательно поместить в холодную воду, чтобы грязь опустилась на дно. Потом еще раз промойте и обсушите бумажными полотенцами.

Мятный лимонад
2. Сорвите неповрежденные мятные листочки с веток, а стебельки можете выбросить. Пересыпьте их в отдельную тарелку либо миску.

Мятный лимонад
3. Нарежьте мятные листики полосками. Если листья маленькие этого делать не нужно. Переместите в глубокую узкую емкость. Добавьте 50 мл кипяченой воды комнатной температуры. Пробейте мятную массу с помощью блендера либо перекиньте в кухонный комбайн и измельчите там. Должна получится мятная кашица.

Мятный лимонад
4. Лимон промойте, ошпарьте кипяченой водой и обсушите. Специальным ножом или теркой снимите цедру и переложите её в отдельное блюдце. Лимон разделите на две части и отожмите сок с помощью сокодавки.

Мятный лимонад
5. В кастрюле смешайте необходимое количество воды, белого сахара и цедры. Закипятите на среднем огне и варите 3-5 минут. Затем снимите с огня и остудите до 40-50 градусов.

Мятный лимонад
6. В остывшую воду добавьте измельченную мяту и тщательно перемешайте ложкой или лопаткой.

Мятный лимонад
7. В лимонад добавьте указанное количество выжатого лимонного сока, после чего оставьте на 4-5 часов при комнатной температуре. Напиток должен хорошо настояться.

Мятный лимонад
8. Процедите через марлю и перелейте в банку либо бутылку. Марлю сложите в несколько слоев, чтобы в лимонад не попали кусочки мяты. Отправьте в холодильник на несколько часов до полного охлаждения.

Мятный лимонад
9. Подавать мятный лимонад можно смешивая с холодной минеральной водой либо делать на основе него безалкогольный мохито.

Источник: nakormi.com

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

двенадцать − два =