Ленивые голубцы, как в детском саду

48 0

Ленивые голубцы, как в детском саду
Ленивые голубцы, как в детском саду – это сытное и вкусное блюдо, которое поможет вам перенестись во времена глубокого детства. Приготовить такое блюдо очень просто, ингредиенты простые и доступные. Для запекания подойдет мультиварка или духовка. Подавать ленивые голубцы лучше горячими или теплыми, необязательно с гарниром, но лучше со свежей зеленью, овощами.

Ингредиенты

  • 150 г белокочанной капусты
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 5 ст. л. вареного риса
  • 3 ст. л. сметаны
  • 1,5 ст. л. томатной пасты
  • 400 г куриного мяса
  • свежая зелень для подачи
  • 1 ч. л. соли
  • 1/5 ч. л. специй

Приготовление

Ленивые голубцы, как в детском саду
1. Капусту нужно помыть и слегка обсушить, затем нарубить в мелкую крошку. Можно даже это сделать в комбайне.

Ленивые голубцы, как в детском саду
2. Морковь помойте и почистите, затем натрите на крупной терке или же нарежьте мелко. С луковицы снимите шелуху и мелко покрошите овощ.

Ленивые голубцы, как в детском саду
3. Куриное мясо (лучше взять не самое обезжиренное, то есть не филе) перекрутите через мясорубку. На сковороде разогрейте пару столовых ложек масла для жарки и обжарьте фарш, лопаткой разбивая крупные комочки.

Ленивые голубцы, как в детском саду
4. На другой сковороде на рафинированном масле обжарьте капусту, лук и морковь. Обжаривайте на слабом огне буквально 5 минут.

Ленивые голубцы, как в детском саду
5. В большую миску сложите обжаренный фарш, овощи и вареный длинный или круглый рис, все перемешайте.

Ленивые голубцы, как в детском саду
6. Форму для запекания можно смазать растительным или кусочком сливочного масла. Выложите заготовку для ленивых голубцов, разровняйте.

Ленивые голубцы, как в детском саду
7. Сделайте заливку из сметаны, томатной пасты и воды – ее понадобится 150-200 мл. Все перемешайте и вылейте в форму. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте в течение 40 минут.

Ленивые голубцы, как в детском саду
8. Готовые ленивые голубцы можно подавать сразу после приготовления, со свежей зеленью и овощами.

Источник: nakormi.com

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

пять × 3 =