Кексы с вишней

53 0

Кексы с вишней

Ингредиенты

Кексы с вишней

  • мука пшеничная 250 г
  • сливочное масло 150 г
  • сахар 175 г
  • куриные яйца 3 шт.
  • ванильный сахар 1 ст. л.
  • разрыхлитель 1 ст. л.
  • вишня 250 г
  • сахарная пудра по вкусу

Приготовление

Кексы с вишней
1. Ягоды вишни промойте и переберите. Удалите плодоножку и косточки. Если вы не уверены, что ягода внутри чистая и не содержит червяков, залейте её холодной водой и оставьте на 15-20 минут при комнатной температуре.

Кексы с вишней
2. Приготовьте тесто. Сливочное масло растопите с помощью водяной бани либо в микроволновой печи. Немного остудите, чтобы продукт не был горячим. Перелейте в отдельную емкость для замеса теста. К растопленному маслу добавьте белый и ванильный сахар. Перемешайте до образования однородной консистенции. Воспользуйтесь миксером или венчиком.

Кексы с вишней
3. Яйца введите в тесто. Перемешайте до образования однородной смеси. Масса должна слегка увеличиться в размере и стать более светлой.

Кексы с вишней
4. Муку просейте и понемногу добавляйте к тесту. Перемешивайте, чтобы в нем не образовалось лишних комочков. Должно получится тесто средней густоты.

Кексы с вишней
5. Для выпекания используйте силиконовые формы маленького размера. При использовании железных и керамических форм, смажьте их сливочным маслом. В каждую на низ выложите подготовленные ягоды вишни по 5-6 штук.

Кексы с вишней
6. Залейте тесто в формы к вишне и поставьте выпекаться в духовую печь при температуре 180 градусов на 35-40 минут. Для разлива теста воспользуйтесь кондитерским мешком или ложкой.

Кексы с вишней
7. Кексы с вишней готовы.

Кексы с вишней
8. Их можно украсить сахарной пудрой или полить шоколадом.

Источник: nakormi.com

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

3 × пять =