Сосиски в лаваше в духовке

8 0

Сосиски в лаваше в духовке
Хрустящие сосиски в лаваше, запеченные в духовом шкафу – оригинальная закуска- сюрприз. Обертка из листа тончайшего теста, создавая интригу, скрывает сочную горячую начинку, характер которой неясен, пока не откусишь кончик аппетитного рулетика с изумительным сырным ароматом.

Кушанье очень практично: оно незаменимо на отдыхе, позволяя быстро утолить голод в любых условиях, не пачкая рук. Простые и доступные ингредиенты дают возможность запекать сосиски хоть каждый день – они никогда не надоедят.

Используя разнообразные соусы и специи, колбасные изделия разных сортов, можно приготовить блюдо на любой вкус.

Ингредиенты

Сосиски в лаваше в духовке

  • лаваш 2 шт.
  • сосиски 6 шт.
  • томатная паста 2 ст. л.
  • майонез 3 ст. л.
  • сыр твердый 100 г
  • кунжут 0,5 ст. л.
  • куриный желток 1 шт.

Приготовление

Сосиски в лаваше в духовке
1. Первым делом приготовьте соус, который сделает выпечку более нежной и сочной. В глубокой миске смешайте майонез и томатную пасту. Вместо томатной пасты можно использовать кетчуп или томатный соус, вместо майонеза — сметану. При использовании сметаны к соусу можно добавить немного горчицы. Оба ингредиента перемешайте.

Сосиски в лаваше в духовке
2. Сыр измельчите на терке. Можно нарезать тонкими пластинками.

Сосиски в лаваше в духовке
3. Сосиски очистите от оболочки. Разрежьте на две половинки.

Сосиски в лаваше в духовке
4. Каждый лист лаваша разрежьте на 6 квадратов.

Сосиски в лаваше в духовке
5. Смажьте квадратик лаваша небольшим количеством соуса, просыпьте немного натертм сыром. На край уложите сосиску.

Сосиски в лаваше в духовке
6. Заверните сначала боковые стороны к центру, как обычно готовите голубцы, а потом сверните в трубочку.

Сосиски в лаваше в духовке
7. Противень или форму застелите пергаментом или фольгой. Уложите приготовленные рулетики. Взболтайте в отдельной чашке куриный желток. Смажьте им все рулетики сверху. Посыпьте семенами кунжута или льна. Разогрейте духовую печь до 190 градусов. Запекайте 15-20 минут до золотистой корочки.

Сосиски в лаваше в духовке
8. Сосиски в лаваше готовы.

Источник: nakormi.com

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

5 × 5 =